百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼妲公主作羹湯
1 食譜 1 粉絲

[簡單]紅麴/鹹蛋/香腸/筆管麵

[簡單]紅麴/鹹蛋/香腸/筆管麵

描述

低油、少鹽、清爽、可焗烤

做晚餐時發現冰箱內存貨有限
突發奇想做的(^O^)
若大家有興趣可以一起做看看

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.一鍋水煮滾後加一匙鹽,下筆管麵,煮到麵軟起鍋(約6~8分鐘) 2.麵起鍋後留一小杯的麵水

  • ***當步驟1在煮麵時要時不時的攪拌,以免沾鍋 ***麵煮期間可以備料 1⋯切末 2⋯香腸切一口大小 3⋯鹹蛋切碎

  • 炒鍋下一茶匙橄欖油後 1⋯把紅麴跟鹹蛋一起炒 2⋯下高湯跟香腸直至煮熟 (可另外先煮滾直接加) 3⋯下麵條與醬汁翻雲覆雨一番 4⋯稍稍地收一下汁 5⋯帥氣的灑上末 \ \ 就可以上菜了

小撇步

#應該可以做鮮蔬的
客官們可以試試
#香腸儘量選擇沒太鹹的
否則煮的時候要放很多水
不然就另外先處理

2,679 瀏覽
avatar
曼妲公主作羹湯 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 杏鮑菇 小黃瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 竹筍 白菜滷 炒飯 雞肉 瓜仔肉 娃娃菜 家常菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 義大利麵 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 餅乾 鮭魚 番茄 台式泡菜 湯麵 豆腐 地瓜 茄子 雞湯 三杯雞 馬鈴薯 香菇雞湯 早餐 炒麵 雞胸肉 滷肉 番茄炒蛋 花椰菜 南瓜 排骨 高麗菜 粽子 金針菇 四季豆 菠菜 麻婆豆腐