關東煮
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自製關東煮，使用原型食材健康又美味。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
豆皮
小6個
牛蒡
1/4根
高麗菜
1/5個
里肌豬肉片
5片
起司
1片
水果玉米
1/2根
蘋果
1/4個
高湯昆布
1/2片
醬油
2湯匙
味琳
1湯匙
酒瘋
1湯匙
糖
1湯匙
沾醬水
2湯匙
味增
1湯匙
糖
1湯匙
甜辣醬
3湯匙
帆立貝
1個
看全部食材
-
1先煮高湯把醬料煮好，再煮沾醬放涼.開始切食材準備組合.肉片醃酒和蘋果泥靜置30分鐘.高麗菜燙過，蘆筍燙5秒去除添加物. 豆皮燙3秒拿起備用，所有食材捲好 -
2把食材各種捲類、蘋果切片，水果玉米等食材放，煮滾10分鐘轉小火至入味約20分鐘.擺盤上桌.
小撇步
食材都先準備好ㄧ次放入鍋中燉煮省時又方便。
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