蒜泥白肉(超級簡單)
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1準備這種有肥有瘦帶皮的豬肉 (台灣一般攤販大部份是一大塊) 先起一鍋冷水，從微溫的時候加入豬肉，洗掉雜質 -
2水加入蔥段、薑片(被我擋住了>
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3煮大概7.8分鐘就可以撈起來切自己喜歡的大小
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4忘記拍淋醬的步驟了 但是超級簡單，按照文字就可以看得懂 (蒜頭6顆切末+薑末一點點+醬油膏4匙+水2匙+醋一點點+糖一點點） 下次做再補上圖片！
小撇步
1.煮肉的蔥薑水不要丟掉可以當豬高湯
2.吃不完冰起來之後可以微波爐加熱一分鐘，就不會有油味
3.真的沒有什麼技巧，超級簡單
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