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蒜泥白肉(超級簡單)


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食材
600g
3支
5~6片
2匙
淋醬
適量
6顆切末
4匙
1匙
2匙
  • 1
    準備這種有肥有瘦帶皮的豬肉 (台灣一般攤販大部份是一大塊) 先起一鍋冷水,從微溫的時候加入豬肉,洗掉雜質
  • 2
    水加入蔥段、薑片(被我擋住了>
  • 3
    煮大概7.8分鐘就可以撈起來切自己喜歡的大小
  • 4
    忘記拍淋醬的步驟了 但是超級簡單,按照文字就可以看得懂 (蒜頭6顆切末+薑末一點點+醬油膏4匙+水2匙+醋一點點+糖一點點) 下次做再補上圖片!
小撇步

1.煮肉的蔥薑水不要丟掉可以當豬高湯
2.吃不完冰起來之後可以微波爐加熱一分鐘,就不會有油味
3.真的沒有什麼技巧,超級簡單

2019/05/10 發表 3,518 瀏覽
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