黃金扁食

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拿出小餛飩下油鍋炸炸炸炸,連九層塔也炸的酥脆,黃金扁食好好吃阿♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

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食材

小餛飩 數顆
九層塔 適量
適量
黑白芝麻 少許
  • 1 餛飩做法請詳【手作餛飩x紅油炒手】
  • 2 油鍋加入適量的油加熱至160度,將小餛飩放入翻炸至熟後取出瀝油(不要炸過久以免皮太硬)
  • 3 洗淨的九層塔瀝乾後放入油鍋炸至酥脆
  • 4 炸好的九層塔瀝油後舖盤,再將餛飩放上,灑點芝麻裝飾即可
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小撇步

手作餛飩x紅油炒手,餛飩做法http://icook.tw/recipes/29137

熱油碰到水時油會亂噴,洗過的九層塔帶有水分,將九層塔放入油鍋時可拿個鍋蓋稍為擋一下以免被油噴到^^

2012/10/16 發表 5,461 瀏覽

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