十分鐘上菜─韓式泡菜起司鍋
描述
韓式泡菜與起司的搭，是吃過起司鍋的人豎起大姆指的讚賞，這道菜讓不是大廚也能上菜的技巧就是─食材全部放進去再加熱，湯沸就能準備開動，沒有油爆、沒有一再的翻攪的問題，更沒有肉熟了沒的考量，上菜很輕鬆。
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備砂鍋，將洋葱去皮皮，切厚絲，放入鍋底，傳統豆腐切大塊，放入鍋中。
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放入韓式泡菜在鍋子中央，能讓煮的時候風味釋入湯中。
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將厚切的豬肉片排列在其它的食材上，盡量不要重疊，這樣豬肉才容易熟。
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倒入高湯，單純加水也可以唷。
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加入鹽巴在高湯的位置，才不會沒有攪拌導致部份食材過鹹。蓋上鍋蓋，打開爐火煮到沸騰後再煮3分鐘。
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灑上大把的起司繼續煮到起司絲化開就可以了。
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上菜嘍～
小撇步
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