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砂鍋豆腐

砂鍋豆腐

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食材

步驟

  • 雞蛋豆腐煎到兩面金黃,備用

    雞蛋豆腐煎到兩面金黃,備用

  • 熱砂鍋,爆香蔥、蒜,
轉小火,加入醬油膏、魚露

    熱砂鍋,爆香, 轉小火,加入醬油膏、魚露

  • 鋪上金針菇

    鋪上金針菇

  • 再鋪上雞蛋豆腐

    再鋪上雞蛋豆腐

  • 加入少許鮮味炒手和半碗水

    加入少許鮮味炒手和半碗水

  • 蓋上蓋子,小火燜煮到滾(約7-8分鐘)

    蓋上蓋子,小火燜煮到滾(約7-8分鐘)

小撇步

這是2-4人份,使用的是小型土鍋

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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