生酮版杏仁塔 好好吃,杏仁味超足,塔皮酥鬆,香味濃郁⋯⋯ ps:注意:要放涼,塔皮才會酥鬆
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好好吃,杏仁味超足,塔皮酥鬆,香味濃郁⋯⋯

ps:注意:要放涼,塔皮才會酥鬆

食材
杏仁塔皮
椰子細粉
100克
黃金亞麻籽粉
50克
椰子油(固體)
75克
1顆
羅漢果糖
50克
無鋁泡打粉
10克
橄欖油
25ml
杏仁醬
馬卡龍用杏仁粉
100克
橄欖油
90克
羅漢果糖
80克
1顆
  • 1
    羅漢果糖放入食物處理機打細
  • 2
    粉末混合均勻
  • 3
    蛋與固體椰子油加入食物攪拌器
  • 4
    蛋與固體椰子油高速攪拌均勻,成為一種油膏狀
  • 5
    倒入粉末,高速攪打成為有塊狀的油酥粉,加入橄欖油,用手混合均勻
  • 6
    塔皮油酥揉成一個小球放進模型裡
  • 7
    將塔皮油酥球,壓成模型的形狀
  • 8
    杏仁粉、羅漢果糖混合均勻,拌入橄欖油
  • 9
    杏仁內餡填入塔皮中,180度,烤10分鐘
  • 10
    趁熱在表面加上一顆杏仁,放涼,完成
2019/05/09 發表 289 瀏覽
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討論共 1 則

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請問黃金亞麻仁粉可以用另一種亞麻仁粉替代嗎?比較黑的那種

a month ago
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作者回應

可以

a month ago