高蛋白「香煎鯖魚拌鴨蛋四季杏鮑菇」530
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鯖魚油脂富含omega-3，能提供對人體有益的EPA、DHA，具有良好的抗發炎功效。
在重訓後攝取，讓身體痠痛的復原能力提高。
配上杏鮑菇與四季豆拌炒的鴨蛋，不用其他調味，鴨蛋的鹹香帶出蔬菜的甜味，超下飯的😋！
此食譜熱量530卡
蛋白質39克
碳水38克
脂肪25克
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
11.將鯖魚擦乾均勻抹上鹽巴、黑胡椒，醃製約30分鐘。 2.將蔬菜洗淨切好，杏鮑菇滾刀切塊。 3.鹹蛋蛋黃蛋白分開，均勻切碎。 -
21.不沾鍋放入魚片，小火煎。 2.加入少許油，把蒜頭辣椒爆香。
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3將魚翻面，騰出空間放入杏鮑菇與四季豆。 加鍋蓋燜煮。
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4待魚片熟了，先取出。 加入鹹蛋，拌炒均勻。
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5四季豆顏色轉深色熟透後，即可起鍋。 鹹蛋有鹹味，不需要再調味。
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6配上五穀米飯，營養的一餐完成😘
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