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豉椒炒蛏子


Anthea
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食材
600克(1斤)
2-3隻(切細段)
90克
4克
適量
1 1/2茶匙
4湯匙
1茶匙
  • 1
    洋蔥及青,紅椒切粗條。
  • 2
    蟶子浸洗後,用滾水灼至開口,倒去滾水,再用水沖洗至乾淨,隔水待用。
  • 3
    先炒香洋蔥、青,紅椒及指天椒,盛起,再加油燒熱,下蟶子大火略炒香,盛起。
  • 4
    燒熱油,倒入調味料煮滾,加蟶子,洋蔥,青,紅椒及指天椒炒勻,埋芡再兜勻,即可上碟。
2019/05/05 發表 142 瀏覽
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