鹽麴炸豬排

【鹽麴豬排餐】鹽麴果然神奇啊！今天的豬排是嫩的嫩的嫩的 😱很厲害所以要說3次。
其實我豬排沒有拍鬆，大約拍一下表面抹上一層鹽麴醃漬5-10鐘，期間我先處理青花菜，料理好後才來半煎炸豬排。
媽媽手掌大的豬排，一根手指的厚度好大一片，小朋友硬是自己吃完，實在太大片，吃完都快撐爆了 😋