乾澀雞胸肉變好吃的秘訣
雞胸吃起來比較乾澀,沒有油脂,可在調理前先加入一點水用「打水」的方式讓雞肉將水吸入,雞肉會變的水嫩,連乾澀的雞胸都變好吃囉♪ヾ(。・ω・。)ノ゙
*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
食材
雞胸肉
適量
清水
少許
小撇步
雞肉、豬肉如果買到的是比較不嫩的部位都可以利用打水的方式增加肉質的水嫩感,吃起來口感差很多喔^^
討論共 5 則