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慵懶的靴靴
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照燒旗魚

照燒旗魚

描述

照燒醬用在雞肉、豬肉都很好吃
這次肉質緊緻的旗魚也很適合

49 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

照燒醬

步驟

  • 將魚洗好,蔥切絲、辣椒斜切、薑切絲,然後照燒醬先混合放旁邊

    將魚洗好,切絲、辣椒斜切、切絲,然後照燒醬先混合放旁邊

  • 將旗魚與薑絲一起下鍋,兩面先乾煎至金黃

    將旗魚與絲一起下鍋,兩面先乾煎至金黃

  • 將辣椒、蔥絲和照燒醬一起下鍋熬直到湯汁變濃稠即可起鍋

    辣椒絲和照燒醬一起下鍋熬直到湯汁變濃稠即可起鍋

小撇步

1.濃醬油是指較鹹的醬油

2.不喜歡吃辣可以不加辣椒

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以小份料理且下班後能快速製作為基準

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