照燒旗魚 照燒醬用在雞肉、豬肉都很好吃 這次肉質緊緻的旗魚也很適合
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照燒醬用在雞肉、豬肉都很好吃
這次肉質緊緻的旗魚也很適合

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
旗魚
300g
1根
辣椒
1根
20g
照燒醬
柴魚醬油
2湯匙
濃醬油
1湯匙
3湯匙
味霖
1湯匙
米酒
1湯匙
  • 1
    將魚洗好,蔥切絲、辣椒斜切、薑切絲,然後照燒醬先混合放旁邊
  • 2
    將旗魚與薑絲一起下鍋,兩面先乾煎至金黃
  • 3
    將辣椒、蔥絲和照燒醬一起下鍋熬直到湯汁變濃稠即可起鍋
小撇步

1.濃醬油是指較鹹的醬油

2.不喜歡吃辣可以不加辣椒

2019/05/01 發表 516 瀏覽
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