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Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

芝蔴阿拉棒(小V版)

芝蔴阿拉棒(小V版)

描述

很脆~低油~不會太甜的餅乾棒
沾巧克力醬或煉乳都好吃!

77 說讚

時間

60 分鐘

步驟

  • 奶油於室溫放軟打發

    奶油於室溫放軟打發

  • 加入過篩海藻糖(或糖粉)

    加入過篩海藻糖(或糖粉)

  • 加入打散蛋液(分二次加入),拌勻無顆粒狀,再灑一咪咪鹽進去

    加入打散蛋液(分二次加入),拌勻無顆粒狀,再灑一咪咪鹽進去

  • 加入過篩低粉

    加入過篩低粉

  • 用手搓揉成團

    用手搓揉成團

  • 加入芝麻,放入大塑膠袋靜置30分鐘

    加入芝麻,放入大塑膠袋靜置30分鐘

  • 放入大塑膠袋內桿平約0.2cm厚度

    放入大塑膠袋內桿平約0.2cm厚度

  • 用麵包硬刮刀切割成約0.2~0.3cmx9cm條狀

    用麵包硬刮刀切割成約0.2~0.3cmx9cm條狀

  • 用帕尼尼烤盤,熱機到溫度夠,將一條一條排好,蓋上烤三分鐘,

    用帕尼尼烤盤,熱機到溫度夠,將一條一條排好,蓋上烤三分鐘,

  • 打開小v,用夾子將餅乾翻面,再蓋上烤三分鐘(不要用翻機翻面會倒的東倒西歪的)

    打開小v,用夾子將餅乾翻面,再蓋上烤三分鐘(不要用翻機翻面會倒的東倒西歪的)

  • 放涼即可食用,也可裝瓶慢慢享用

    放涼即可食用,也可裝瓶慢慢享用

  • 我超愛沾這款巧克力醬吃的!

    我超愛沾這款巧克力醬吃的!

小撇步

☉烤箱版的芝麻阿拉棒食譜在這裡https://icook.tw/recipes/229866
☉這樣的量大約可烤三盤帕尼尼烤盤

5,784 瀏覽
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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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