Jean的小廚房 34 食譜 115 粉絲 追蹤 阿拉棒(巧克力、抹茶、起士) 描述 多種口味的阿拉棒,硬硬脆脆讓人想一根接一根喔! 326 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 抹茶粉 適量 可可粉 適量 起士粉 適量 基本材料 低筋麵粉 390g 奶油 30g 糖粉 90g 雞蛋 3顆 步驟 基本材料各分3份 先將奶油室溫溶化後分別加入各種口味的粉後再各自加入糖粉 攪拌均勻,再分次加入蛋液攪拌 最後再加入過篩的麵粉揉勻成麵糰後擀成0.2公分厚的長方形 冷藏靜置30分鐘 烤箱150度預熱 把麵團切成寬1公分長條狀(長度不限),再捲一捲 放入烤箱烤約15分鐘即完成 小撇步 1.烤前可斟酌塗抹蛋汁增加色澤 2.依烤箱大小不同需要注意火侯,否則很容易烤焦 1.4 萬 瀏覽 2013/02/14 發表