阿拉棒(巧克力、抹茶、起士)
食材
抹茶粉
適量
可可粉
適量
起士粉
適量
基本材料
低筋麵粉
390g
奶油
30g
糖粉
90g
雞蛋
3顆
-
1 基本材料各分3份
-
2 先將奶油室溫溶化後分別加入各種口味的粉後再各自加入糖粉
-
3 攪拌均勻，再分次加入蛋液攪拌
-
4 最後再加入過篩的麵粉揉勻成麵糰後擀成0.2公分厚的長方形
-
5 冷藏靜置30分鐘
-
6 烤箱150度預熱
-
7 把麵團切成寬1公分長條狀(長度不限)，再捲一捲
-
8 放入烤箱烤約15分鐘即完成
小撇步
1.烤前可斟酌塗抹蛋汁增加色澤
2.依烤箱大小不同需要注意火侯，否則很容易烤焦
討論共 0 則