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香香~脆脆~低油低糖的阿拉棒
很唰嘴的點心

時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
15g
糖粉
30g
全蛋液
45g
低筋麵粉
130g
一咪咪
黑芝蔴
10g
表面裝飾
全蛋液
適量
  • 1
    奶油於室溫放軟打發
  • 2
    加入過篩糖粉
  • 3
    加入打散蛋液(分二次加入),拌勻無顆粒狀,再灑一咪咪鹽進去
  • 4
    加入過篩低粉
  • 5
    用手搓揉成團
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  • 6
    加入芝麻
  • 7
    放入大塑膠袋靜置30分鐘
  • 8
    放入大塑膠袋內桿平約0.2cm厚度
  • 9
    剪開塑膠袋,切成每條0.8cm寬的長條狀
  • 10
    翻轉幾圈,刷上蛋液
  • 11
    上170/下160 中間層烤25分鐘 出爐放涼即可食用
小撇步

♡未食用完要密封保存

2017/11/29 發表 744 瀏覽
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