【四季江戶味之秋季料理】阿拉棒
食材
無鹽奶油
10克
糖
30克
鹽
少量
蛋
1個
低筋麵粉
130公克
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1按照材料編號依序放入容器裡，軟化奶油+糖用手捏勻， 放攪拌過的雞蛋，雞蛋分3次加入攪勻+鹽+過篩麵粉搓成麵糰，靜置40分─1小時，看天氣。 -
2把麵糰放入袋中壓扁，均勻桿平。讓它醒個10分鐘即可。
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3把膠袋用剪刀剪開不要，用餅皮刀(披薩刀)切成條狀再用手捲一捲放入烤盤，抹上蛋液入烤箱。烤箱預熱15分，溫度160-170度，約烤20-25分。
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4如果你要作各種口味，請把麵粉稍微減少換算成其他口味的粉類材料。如果是堅果、固體類，直接加入即可。
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5如黑芝麻、葡萄乾、肉桂、可可粉、抹茶粉、杏仁、鹹的黑胡椒、迷迭香…………。
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