【四季江戶味之秋季料理】阿拉棒

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長長硬硬又捲捲的餅乾,越嚼越香。
低糖、低鹽、低油、低熱量的健康餅乾。
深秋了,來點低熱量的零嘴餅乾!如何!

食材

無鹽奶油 10克
30克
少量
1個
低筋麵粉 130公克
  • 1 按照材料編號依序放入容器裡,軟化奶油+糖用手捏勻, 放攪拌過的雞蛋,雞蛋分3次加入攪勻+鹽+過篩麵粉搓成麵糰,靜置40分─1小時,看天氣。
  • 2 把麵糰放入袋中壓扁,均勻桿平。讓它醒個10分鐘即可。
  • 3 把膠袋用剪刀剪開不要,用餅皮刀(披薩刀)切成條狀再用手捲一捲放入烤盤,抹上蛋液入烤箱。烤箱預熱15分,溫度160-170度,約烤20-25分。
  • 4 如果你要作各種口味,請把麵粉稍微減少換算成其他口味的粉類材料。如果是堅果、固體類,直接加入即可。
  • 5 如黑芝麻、葡萄乾、肉桂、可可粉、抹茶粉、杏仁、鹹的黑胡椒、迷迭香…………。
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2012/10/25 發表 1.0 萬 瀏覽

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