Lynn Yeh 44 食譜 141 粉絲 追蹤 涼拌水果蝦沙拉 #家常菜 #沙拉 收錄在:【主題菜單】 過年大魚大肉,也要補充膳食纖維 ! 就看『高纖』菜單 253 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材1 白蝦 0.5斤 豆腐 1塊 雞液 1顆 木薯粉 適量 巧克力米 少許 美乃滋 1小條 食材2 鳳梨 半顆 芒果 1顆 奇異果 1顆 小蕃茄 數顆 水煮蛋 1顆 白蝦醃料 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 米酒 少許 步驟 白蝦去殼 加上鹽巴米酒白胡椒粉醃漬 影音操作: https://youtu.be/vpmCGf0h780 鳳梨挖空 但不要挖破 將鳳梨果肉 其他水果及白煮蛋切小塊 豆腐切塊後與蝦子分別沾上蛋液 木薯粉 蝦子 豆腐入鍋小火煎熟後轉大火回鍋再煎炸一次逼出油脂 1. 所有水果混合之後 先填一部分至鳳梨盅內打底 2. 將蝦子 豆腐 水煮蛋 剩下水果加上美乃滋混合均勻 填入鳳梨盅內 上桌前灑上巧克力米即可 1.1 萬 瀏覽 2019/04/30 發表