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Lynn Yeh
44 食譜 141 粉絲

涼拌水果蝦沙拉

涼拌水果蝦沙拉
253 說讚 1 留言

食材

食材1
食材2
白蝦醃料

步驟

  • 白蝦去殼 加上鹽巴米酒白胡椒粉醃漬

影音操作:
https://youtu.be/vpmCGf0h780

    白蝦去殼 加上鹽巴米酒白胡椒粉醃漬 影音操作: https://youtu.be/vpmCGf0h780

  • 鳳梨挖空 但不要挖破

    鳳梨挖空 但不要挖破

  • 將鳳梨果肉 其他水果及白煮蛋切小塊

    鳳梨果肉 其他水果及白煮蛋切小塊

  • 豆腐切塊後與蝦子分別沾上蛋液 木薯粉

    豆腐切塊後與蝦子分別沾上蛋液 木薯粉

  • 蝦子 豆腐入鍋小火煎熟後轉大火回鍋再煎炸一次逼出油脂

    蝦子 豆腐入鍋小火煎熟後轉大火回鍋再煎炸一次逼出油脂

  • 1. 所有水果混合之後 先填一部分至鳳梨盅內打底
2. 將蝦子 豆腐 水煮蛋 剩下水果加上美乃滋混合均勻 填入鳳梨盅內

    1. 所有水果混合之後 先填一部分至鳳梨盅內打底 2. 將蝦子 豆腐 水煮蛋 剩下水果加上美乃滋混合均勻 填入鳳梨盅內

  • 上桌前灑上巧克力米即可

    上桌前灑上巧克力米即可

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留言

共 1 則
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  • 唐家蕎
    唐家蕎

    請問豆腐要做什麼?

    裹粉煎炸過後 拌入沙拉裡一起食用

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