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日本虎牌
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台灣蚵仔飯

台灣蚵仔飯

描述

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝什錦飯﹞選單
適用型號:JBX-A/B型
更多介紹:https://www.tiger-corporation.tw/jbx/zh-tw/index.html

份量

4 人份

食材

食材
調配醬料

步驟

  • 香菇放入水裡泡開︒

  • 香菇與生切條︒

  • 在碗裡放入牡蠣︑玉米澱粉與少許水後攪拌,再用水沖洗, 濾去多餘水分並拌入鹽與白胡椒

  • 將沙拉油放入平底鍋預熱,加入2 炒至有香味飄出︒

    將沙拉油放入平底鍋預熱,加入2 炒至有香味飄出︒

  • 米洗淨後,加入調配醬料, 將雞高湯加至白米/Plain 的水量刻度3 位置(1.0L 型加至刻度2)後拌匀︒ 雞高湯加不到水量刻度3 位置(1.0L 型加至刻度2)時,請加水補足︒ 放上3 與4︒選擇「什錦飯/Mixed」選單,按下〔炊飯/Start〕鍵︒

  • 完成後,稍微拌匀,盛裝在容器中︒

  • 最後灑上切細的青

小撇步

程序4可以省略,但建議保留以增添料理風味,讓飯變得更好吃︒

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日本虎牌 20 食譜 35 粉絲

自1923年創業,以優越真空斷熱技術,率先掌握顧客實質需求,創新產品,提供舒適便利生活。「以溫暖的思維,持續開拓餐桌上的新知」之使命,百年永續發展。日益國際化的現今,秉持「將幸福傳遞至世界各地」,持續進步。

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