秋葵櫻花蝦炒飯
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不得不說，炒飯真的是很方便的食物，一鍋即一餐，哈哈。
如果用炒飯當減肥期三餐，最常見問題就是澱粉太多而蛋白質和蔬菜量不足，所以除了櫻花蝦已是蛋白質食物，還加了2顆蛋；蔬菜類除了一些青蔥，還加入了半顆洋蔥和1碗多的秋葵，營養均衡健康享瘦，還能兼顧美味哦!! ps.櫻花蝦鈣含量很高，平均100g就含有2859毫克的鈣，對小朋友來說，多攝取鈣質有助發育，對成人而言，多攝取鈣質也能避免骨質疏鬆症哦。
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1洋蔥切丁，秋葵切小段，大蒜切末，蛋先打好備用，櫻花蝦略沖洗後用紙巾壓乾
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2中大火熱鍋後，放2匙油，放入洋蔥和蒜末炒香。
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3將打好的蛋液倒入翻炒，5分熟時轉小火，倒入白飯，用“切”的方式將白飯快速炒到粒粒分明。
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4加入鹽、醬油和白胡椒粉調味後，放入秋葵與櫻花蝦快速翻炒。
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5試一下味道，隨個人喜好灑上黑胡椒粉後就能享用囉。
小撇步
如果是炒飯用的白飯，我會用隔夜飯，或煮時水加少一點讓飯不要那麼濕。
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