酒蒸蛤蜊 充滿海鮮鮮甜滋味的一道十分鐘無油煙料理,用蔬菜還有杏鮑菇提味,讓整道菜的味道豐富而清爽,湯頭超好喝~

酒蒸蛤蜊


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充滿海鮮鮮甜滋味的一道十分鐘無油煙料理,用蔬菜還有杏鮑菇提味,讓整道菜的味道豐富而清爽,湯頭超好喝~

時間
10 分鐘
食材
400g
1/8顆
兩朵
約五公分
適量
一大匙
1.5大匙
  • 1
    先準備一個蒸碗並放入昆布,再將高麗菜洗淨切小片鋪上。
  • 2
    杏鮑菇切薄片鋪在高麗菜上層。
  • 3
    再把蛤蜊鋪在高麗菜的上面。
  • 4
    準備一只用來蒸的深鍋,加水後開大火等水滾。把剩下的食材倒入蒸盤內,等水滾後將整盤放入蒸約四分鐘即可食用。
2019/04/29 發表 1,149 瀏覽
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