焗烤馬鈴薯皮

2012/10/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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馬鈴薯皮之不浪費好料理, 用微波爐煮熟了後把裡面的馬鈴薯挖出來. 外面的皮保持原狀下去煎固定後加入乳酪. 烤到起司溶化 在拿出來加上喜歡的內餡 顏色繽紛又好吃~


食材

馬鈴薯 5顆, 切半
起司 100 g
酸奶油 (Sour Cream) 150 g
番茄 1顆, 切小丁
培根丁 (Bacon Bits) 6 tbsp
帕西里 (Parsley) 2 tbsp
  • 1 把馬鈴薯切半後微波10分鐘, 把中心挖出來 (備用: 之後做馬鈴薯泥)
  • 2 把馬鈴薯皮用油煎過, 保持它的形狀
  • 3 烤箱預熱175度C 馬鈴薯裡塞起司, 放進烤箱烤到起司融化
  • 4 之後在馬鈴薯裡面放上一匙酸奶油, 灑上番茄丁, 培根丁還有帕西里
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小撇步

*記得馬鈴薯要先洗乾淨再開始料理

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