Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲 追蹤 清爽中華涼麵🍝 自製家常芝麻醬。午餐 描述 周末的午餐,簡單來個中華涼麵消暑也不錯,而且,自己調出的芝麻拌醬比市面上售的胡麻醬更對味,適合懶洋洋的周末! #家常菜 #麵食 #涼麵 572 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 涼麵 300克 小黃瓜 1/3條約100g 雞蛋 1顆 小蕃茄 4顆 白芝麻 少許 芝麻醬做法 無顆粒花生醬 2湯匙 醬油 1湯匙 白醋 1湯匙 巴薩米克醋 或 烏醋 1茶匙 麻油 半茶匙 糖 1茶匙 冰水 約45cc 步驟 預先把麵條煮開至熟,撈起立即泡冷水降溫後,放入冰箱約30分鐘。 小黃瓜和小蕃茄清洗,分別切成絲和細件。 下油熱鍋,倒入蛋液煎成薄薄的蛋皮,待涼後切成絲。 把所有調味材料混合好。 最後,端出麵條把食材鋪在盤子上,倒入拌好的芝麻醬,灑上白芝麻,搞定! 2.2 萬 瀏覽 2019/04/27 發表