全部分類 家常菜色 麵食 涼麵 (316) 清爽中華涼麵🍝 自製家常芝麻醬。午餐 分享傳送傳送列印 Onon ☆英國煮婦手帳★ 228 食譜 3,036 粉絲 追蹤 535 說讚 3 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 周末的午餐，簡單來個中華涼麵消暑也不錯，而且，自己調出的芝麻拌醬比市面上售的胡麻醬更對味，適合懶洋洋的周末！ 食材 涼麵 300克 小黃瓜 1/3條約100g 雞蛋 1顆 小蕃茄 4顆 白芝麻 少許 芝麻醬做法 無顆粒花生醬 2湯匙 醬油 1湯匙 白醋 1湯匙 巴薩米克醋 或 烏醋 1茶匙 麻油 半茶匙 糖 1茶匙 冰水 約45cc 1 預先把麵條煮開至熟，撈起立即泡冷水降溫後，放入冰箱約30分鐘。 2 小黃瓜和小蕃茄清洗，分別切成絲和細件。 3 下油熱鍋，倒入蛋液煎成薄薄的蛋皮，待涼後切成絲。 4 把所有調味材料混合好。 5 最後，端出麵條把食材鋪在盤子上，倒入拌好的芝麻醬，灑上白芝麻，搞定！ 2019/04/27 發表 1.1 萬 瀏覽
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Yang787845