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茄汁雞胸肉燉(拌)隔夜飯


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食材
約5碗
半副
ㄧ瓣
約200g
約200g
約250g
約150g
約200g
適量
適量
3大匙
3大匙
1米杯
  • 1
    半副雞胸肉切片,用少許鹽稍微抓一下備用。 黑木耳、洋蔥切丁,蒜瓣、紅蘿蔔切片⋯
  • 2
    高麗菜、青椒切丁備用⋯
  • 3
    鍋裡加油,放入蒜片、洋蔥、木耳、紅蘿蔔,小火炒到洋蔥稍微透明⋯
  • 4
    放入雞肉片拌炒⋯
  • 5
    雞肉表面超炒熟後加入3大匙番茄醬半場均勻⋯
  • 6
    再加入雞高湯煮滾,加鹽調味⋯
  • 7
    加入隔夜飯拌炒均勻⋯
  • 8
    最後加入高麗菜丁、青椒丁,拌炒均勻即可😋
  • 9
    可加少許黑胡椒或辣椒粉調味😋
2019/04/27 發表 2,595 瀏覽
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