五分鐘上菜─五味醋魷魚
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快速上菜的首要條件就是善用食材來進行烹調，夏天胃口不佳是重點，但不是理由，汆燙魷魚加上五味醋醬，這等美味不用你說大家都知道，夏天就是要吃得舒服又美味。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
-
1煮一鍋水，水沸騰後放入沖洗完成的泡發魷魚塊，汆燙3分鐘撈出。 -
2撈出後用冰塊冰鎮1分鐘，瀝去水份備用。
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3蒜頭去外皮磨成泥。
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4薑洗淨，磨成泥。
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5加入砂糖、白醋和蕃茄醬。
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6淋上小磨坊蒜風味油提香。
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7青葱洗淨切成葱花、紅辣椒切成末，將所有食材拌勻就可以上菜了。
-
8上菜了！
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