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ching
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五分鐘上菜─五味醋魷魚

五分鐘上菜─五味醋魷魚

描述

快速上菜的首要條件就是善用食材來進行烹調,夏天胃口不佳是重點,但不是理由,汆燙魷魚加上五味醋醬,這等美味不用你說大家都知道,夏天就是要吃得舒服又美味。

111 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水沸騰後放入沖洗完成的泡發魷魚塊,汆燙3分鐘撈出。

    煮一鍋水,水沸騰後放入沖洗完成的泡發魷魚塊,汆燙3分鐘撈出。

  • 撈出後用冰塊冰鎮1分鐘,瀝去水份備用。

    撈出後用冰塊冰鎮1分鐘,瀝去水份備用。

  • 蒜頭去外皮磨成泥。

    頭去外皮磨成泥。

  • 薑洗淨,磨成泥。

    洗淨,磨成泥。

  • 加入砂糖、白醋和蕃茄醬。

    加入砂糖、白醋和蕃茄醬。

  • 淋上小磨坊蒜風味油提香。

    淋上小磨坊風味油提香。

  • 青葱洗淨切成葱花、紅辣椒切成末,將所有食材拌勻就可以上菜了。

    青葱洗淨切成葱花、紅辣椒切成末,將所有食材拌勻就可以上菜了。

  • 上菜了!

    上菜了!

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ching 1,742 食譜 2,747 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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