五分鐘上菜─五味醋魷魚

描述
快速上菜的首要條件就是善用食材來進行烹調,夏天胃口不佳是重點,但不是理由,汆燙魷魚加上五味醋醬,這等美味不用你說大家都知道,夏天就是要吃得舒服又美味。
份量
時間
步驟
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煮一鍋水,水沸騰後放入沖洗完成的泡發魷魚塊,汆燙3分鐘撈出。
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撈出後用冰塊冰鎮1分鐘,瀝去水份備用。
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蒜頭去外皮磨成泥。
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薑洗淨,磨成泥。
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加入砂糖、白醋和蕃茄醬。
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淋上小磨坊蒜風味油提香。
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青葱洗淨切成葱花、紅辣椒切成末,將所有食材拌勻就可以上菜了。
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上菜了!
小撇步
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