低醣白花椰菜煎餅


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😆神隱高纖,有感順暢😆
用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊,佐以白芝麻醬調味,雖然芝麻本身油脂含量略高,但適量攝取具有潤腸通便的效果,加上大量纖維素雙管齊下,這餅不僅吃起來清爽飽足,吃完也暢通不囤積💩
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份量
3 人份
食材
1大朵
3瓣
5大匙
2束
1顆
1大匙
1/4顆份
  • 1
    備料:白花椰菜、芫荽、大蒜通通剁碎
  • 2
    熱鍋加油爆香大蒜
  • 3
    放入白花椰菜、少許清水加蓋煮5分鐘或直到菜熟透
  • 4
    用鹽和黑胡椒調味
  • 5
    在炒好的白花椰菜裡加入麵粉、蛋、芫荽、白芝麻醬和檸檬汁。(炒花椰菜剩下的汁也要加,這是精華丟掉很可惜)
  • 6
    攪拌均勻
  • 7
    平底鍋抹油,以最小火兩面各煎約2分鐘,最後加蓋悶1分鐘就可以起鍋。
  • 8
    吃之前可以擠點檸檬汁增加風味,另外,小磨坊有出一罐“大漠孜然風味料”我覺得很搭,也可以撒一點
小撇步

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2019/05/03 發表 4,788 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Šatoru Tsai
    Šatoru Tsai

    您分享的食譜都好用心唷!
    每道料理看起來都非常美味!

    我們是彰化的喜樂小兒麻痹協會,
    目前正在舉辦米類料理的曬照活動,
    如果您有空閒的時間,也希望可以一起參與唷!

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    作者KOKO好食光

    謝謝您的邀請,預祝活動成功喔

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