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低醣白花椰菜煎餅

低醣白花椰菜煎餅

描述

😆神隱高纖，有感順暢😆
用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊，佐以白芝麻醬調味，雖然芝麻本身油脂含量略高，但適量攝取具有潤腸通便的效果，加上大量纖維素雙管齊下，這餅不僅吃起來清爽飽足，吃完也暢通不囤積💩
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177 說讚 1 留言

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料：白花椰菜、芫荽、大蒜通通剁碎

    備料：白花椰菜、芫荽、大蒜通通剁碎

  • 熱鍋加油爆香大蒜

    熱鍋加油爆香大蒜

  • 放入白花椰菜、少許清水加蓋煮5分鐘或直到菜熟透

    放入白花椰菜、少許清水加蓋煮5分鐘或直到菜熟透

  • 用鹽和黑胡椒調味

    用鹽和黑胡椒調味

  • 在炒好的白花椰菜裡加入麵粉、蛋、芫荽、白芝麻醬和檸檬汁。（炒花椰菜剩下的汁也要加，這是精華丟掉很可惜）

    在炒好的白花椰菜裡加入麵粉、蛋、芫荽、白芝麻醬和檸檬汁。（炒花椰菜剩下的汁也要加，這是精華丟掉很可惜）

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 平底鍋抹油，以最小火兩面各煎約2分鐘，最後加蓋悶1分鐘就可以起鍋。

    平底鍋抹油，以最小火兩面各煎約2分鐘，最後加蓋悶1分鐘就可以起鍋。

  • 吃之前可以擠點檸檬汁增加風味，另外，小磨坊有出一罐“大漠孜然風味料”我覺得很搭，也可以撒一點

    吃之前可以擠點檸檬汁增加風味，另外，小磨坊有出一罐“大漠孜然風味料”我覺得很搭，也可以撒一點

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

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