蒜椒魚肉
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食材
鰈魚片
一片
蒜頭
3大瓣
辣椒
4片
米酒
少許
醬油
1匙
鹽
適量
油
少許
-
1將鰈魚片放電鍋蒸熟（可放點鹽和米酒）
-
2將蒸好的魚除刺並攪碎，鍋熱後放入蒜粒爆香至微金黃色
-
3將攪碎的魚肉與蒜頭一起炒，再放入辣椒、醬油和少許的鹽，就可以出鍋囉~~
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