金沙菇菇小黃瓜 沒想到鴻禧菇和小黃瓜炒鹹蛋意外的好吃,小黃瓜清脆口感讓這道菜口感更豐富。

金沙菇菇小黃瓜


Mimi
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沒想到鴻禧菇和小黃瓜炒鹹蛋意外的好吃,小黃瓜清脆口感讓這道菜口感更豐富。

份量
3 人份
熱量
食材
2顆
1包
1條
適量
  • 1
    將鹹蛋黃和蛋白分開並都壓碎,蒜頭切片切末都行,小黃瓜切長條,鴻禧菇撥開。
  • 2
    起油鍋(油稍多一點點才不會太乾),油熱倒入鹹蛋黃輕拌至起泡泡,撈起備用。
  • 3
    原鍋在加一點點油,下蒜片/末、小黃瓜、鴻禧菇拌炒,六-七分熟時倒入蛋白和蛋黃拌炒,讓食材沾滿鹹蛋起鍋。
2019/04/22 發表 1,944 瀏覽
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