米米小廚房 39 食譜 58 粉絲 追蹤 金沙菇菇小黃瓜 描述 沒想到鴻禧菇和小黃瓜炒鹹蛋意外的好吃,小黃瓜清脆口感讓這道菜口感更豐富。 #素食 #蔬食 113 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹蛋 2顆 鴻禧菇 1包 小黃瓜 1條 蒜頭 適量 步驟 將鹹蛋黃和蛋白分開並都壓碎,蒜頭切片切末都行,小黃瓜切長條,鴻禧菇撥開。 起油鍋(油稍多一點點才不會太乾),油熱倒入鹹蛋黃輕拌至起泡泡,撈起備用。 原鍋在加一點點油,下蒜片/末、小黃瓜、鴻禧菇拌炒,六-七分熟時倒入蛋白和蛋黃拌炒,讓食材沾滿鹹蛋起鍋。 5,853 瀏覽 2019/04/22 發表