金沙(鹹蛋)佐番茄蒜香拌麵

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現在外食族總是吃的太油太鹹,這道拌麵🍜完全不加任何鹽巴及味素,用一點ᴼᴵᴸ就能帶出食材的香味及ᶠᴿᴱˢᴴ

喜歡的人可以試試看唷~追求吃的健康 0⃣️負擔

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

關廟寬捲麵 1份
鹹蛋 1顆
蒜頭 3.4小顆
小番茄🍅 5.6小顆
紅蘿蔔🥕 適量
小黃瓜🥒 適量
  • 1番茄切丁、紅蘿蔔、小黃瓜切絲、蒜頭切片、鹹蛋切碎備用 擺盤:ᶜᴴᴱᴱˢᴱ切丁
  • 2麵放入滾水,煮熟後,馬上放入冷水,待涼
  • 3蒜頭過油拌炒,再放入番茄一起拌炒直至至有香味,即可起鍋
  • 4用蒜頭番茄拌炒剩餘的油ᴼᴵᴸ,放入小黃瓜、紅蘿蔔分開拌炒一下,即可起鍋
  • 5鹹蛋下鍋拌炒至金黃即可起鍋
  • 6最後擺盤,吃的時候再攪拌ᴹᴵˣ
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小撇步

蒜頭炒過的鍋子很容易燒焦,燒焦的鍋子一定要馬上洗,再使用!!
我的鹹蛋就是懶得洗鍋子,所以有點黑黑😭😭😭

2017/05/17 發表 645 瀏覽

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