百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍡 丸子的左撇子廚房
53 食譜 705 粉絲

川味拌醬炸雞

川味拌醬炸雞

描述

椒香辣醬來做一個川味拌醬炸雞,做法與韓式辣味炸雞的做法相同,把其中的韓式辣醬換成椒香辣醬,試做後,也挺不錯的,煥然一新的全新滋味。更多:https://www.facebook.com/marukosfood/

33 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 椒香辣醬來做一個川味拌醬炸雞,做法與韓式辣味炸雞的做法相同,把其中的韓式辣醬換成椒香辣醬,試做後,也挺不錯的,煥然一新的全新滋味。
➡️ 哪裡買:http://brilliant888.91app.com/v2/official

    椒香辣醬來做一個川味拌醬炸雞,做法與韓式辣味炸雞的做法相同,把其中的韓式辣醬換成椒香辣醬,試做後,也挺不錯的,煥然一新的全新滋味。 ➡️ 哪裡買:http://brilliant888.91app.com/v2/official

  • ▶椒麻辣醬一匙
▶番茄醬一匙
▶醬油少許
▶白糖半匙
▶蜂蜜一匙
▶蒜頭一顆
▶核果或花生適量
▶水或白醋半匙

    ▶椒麻辣醬一匙 ▶番茄醬一匙 ▶醬油少許 ▶白糖半匙 ▶蜂蜜一匙 ▶頭一顆 ▶核果或花生適量 ▶水或白醋半匙

  • 炸雞醃料準備:
1.無骨雞腿肉250g
2.日式炸雞粉50g
3.水50-70cc(可使用雞蛋代替,使用蛋液的炸雞表皮香酥較軟、加水會比較硬脆,拌醬比較適合)
將炸雞粉與水攪散,放入雞腿肉攪拌均勻,放置冰箱冷藏1小時以上。
做法可以參考前次:http://www.maruko.tw/2017/03/

    炸雞醃料準備: 1.無骨雞腿肉250g 2.日式炸雞粉50g 3.水50-70cc(可使用雞蛋代替,使用蛋液的炸雞表皮香酥較軟、加水會比較硬脆,拌醬比較適合) 將炸雞粉與水攪散,放入雞腿肉攪拌均勻,放置冰箱冷藏1小時以上。 做法可以參考前次:http://www.maruko.tw/2017/03/

  • 下鍋油炸至金黃色就可以起鍋。

    下鍋油炸至金黃色就可以起鍋。

  • 把拌醬攪拌均勻下鍋煮滾,丟入炸雞拌上辣醬翻炒均勻,熄火就可以起鍋了。

    把拌醬攪拌均勻下鍋煮滾,丟入炸雞拌上辣醬翻炒均勻,熄火就可以起鍋了。

  • 這個做法與韓式辣味炸雞的做法相同,快速拌醬可以保留炸雞本身的酥脆感。

    這個做法與韓式辣味炸雞的做法相同,快速拌醬可以保留炸雞本身的酥脆感。

  • 如果怕太辣,可以加上一些馬芝瑞拉乳酪絲。

    如果怕太辣,可以加上一些馬芝瑞拉乳酪絲。

小撇步

這個做法與韓式辣味炸雞的做法相同,快速拌醬可以保留炸雞本身的酥脆感。更多食譜內容:http://www.maruko.tw/2019/04/22.html

3,113 瀏覽
avatar
🍡 丸子的左撇子廚房 53 食譜 705 粉絲

Maruko(丸子),喜愛美食與愛料理的左撇子。記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴,更喜愛烹飪、分享料理食譜,著作有吐司就能做、10分鐘上菜,一回家就開飯!二本書籍作品信:[email protected] 部落格:http://www.maruko.tw/ 粉絲團:https://www.facebook.com/marukosfood/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 粽子 茄子 小黃瓜 櫛瓜 早餐 滷肉 炒飯 炒麵 麻婆豆腐 鮭魚 菠菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 糖醋排骨 四季豆 高麗菜飯 豆腐 南瓜 酸辣湯 蒸蛋 排骨 馬鈴薯燉肉 打拋豬 家常菜 瓜仔肉 糖葫蘆 三杯雞 義大利麵 花椰菜 白菜滷 雞肉 高麗菜 湯麵 雞胸肉 雞湯 娃娃菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 餅乾 玉米濃湯 香菇雞湯 番茄 竹筍 台式泡菜 金針菇 地瓜