馬鈴薯絞肉
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有 2 人跟著做
當冰箱剩下零零散散的食材，煮湯剩下的1/3條紅蘿蔔，煮咖喱剩下的2顆馬鈴薯和1/4顆洋蔥？於是這道就這樣產生了。大人小朋友都會愛的菜。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切丁，切蔥花備用。
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2蒜蓉下鍋爆香，然後倒入絞肉炒至變白。倒入適量醬油把肉炒香。
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3加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯丁一起炒。
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4加入一碗攪和少許太白粉的水。拌炒一下後加入少許白胡椒粉提味。再蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯和紅蘿蔔變軟。約5-8分鐘。
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5開鍋蓋後轉大火拌炒收汁。再灑上蔥花攪拌一下關火就可以盛盤上桌了喔！
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