小小的噪咖 16 食譜 125 粉絲 追蹤 馬鈴薯絞肉 描述 當冰箱剩下零零散散的食材,煮湯剩下的1/3條紅蘿蔔,煮咖喱剩下的2顆馬鈴薯和1/4顆洋蔥?於是這道就這樣產生了。大人小朋友都會愛的菜。 339 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 絞肉 1/2盒 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔 1/2條 蔥花 1把 蒜 3-4瓣 步驟 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切丁,切蔥花備用。 蒜蓉下鍋爆香,然後倒入絞肉炒至變白。倒入適量醬油把肉炒香。 加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯丁一起炒。 加入一碗攪和少許太白粉的水。拌炒一下後加入少許白胡椒粉提味。再蓋上鍋蓋悶煮至馬鈴薯和紅蘿蔔變軟。約5-8分鐘。 開鍋蓋後轉大火拌炒收汁。再灑上蔥花攪拌一下關火就可以盛盤上桌了喔! 1.9 萬 瀏覽 2019/04/22 發表