雙重巧克餅

諾諾
6 食譜 5 粉絲

我是巧克迷,而這款巧克餅是雙重的,深得我心。

食材

55g
2顆
40g
一把
一包
15g
  • 將材料準備好

    將材料準備好

  • 將砂糖倒入奶油中

    將砂糖倒入奶油中

  • 打至成絨羽狀

    打至成絨羽狀

  • 加入全蛋並打散

    加入全蛋並打散

  • 將20g牛奶加入4拌勻(此時的材料會出現油水分離的現象,可用40度的水隔水加熱打至滑順)

    將20g牛奶加入4拌勻(此時的材料會出現油水分離的現象,可用40度的水隔水加熱打至滑順)

  • 把核桃屑和MM巧克力拌入5

    把核桃屑和MM巧克力拌入5

  • 過篩麵粉和可可粉混進6,並揉成團

    過篩麵粉和可可粉混進6,並揉成團

  • 將剩餘的牛奶拌入7

  • 烤箱預熱200度10分鐘

    烤箱預熱200度10分鐘

  • 預熱期間,把麵團揉成約每個40g的麵團,並稍稍壓扁

    預熱期間,把麵團揉成約每個40g的麵團,並稍稍壓扁

  • 將餅乾用200度烤20分鐘

    將餅乾用200度烤20分鐘

  • 嗯嗯嗯

    嗯嗯嗯

小撇步

很easy

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