鹹蛋筍子 Nydia の愛上 下廚 64 食譜 90 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 綠竹筍 2支 鹹蛋 2顆 蒜頭 4瓣 蔥 2根 步驟 備料： 竹筍洗凈去殼、切粗長條狀，下冷水煮約15分鐘 鹹蛋白/黃分開，蛋白切碎丶蛋黃壓扁 蒜頭切末、蔥切花。 下2大匙油鍋炒香蒜末 再加入拍碎的蛋黄 蛋黄炒到起泡末 倒入己煮熟的筍子拌炒再倒入切碎的蛋白並攪拌均勻。 起鍋前加入蔥花，再加入適量的塩和少許的糖了，即可起鍋。 3,568 瀏覽 2019/05/29 發表
