鹹蛋筍子

Nydia の愛上 下廚
64 食譜 90 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2支
2顆
4瓣
2根

步驟

  • 備料:
竹筍洗凈去殼、切粗長條狀,下冷水煮約15分鐘
鹹蛋白/黃分開,蛋白切碎丶蛋黃壓扁
蒜頭切末、蔥切花。

    備料: 竹筍洗凈去殼、切粗長條狀,下冷水煮約15分鐘 鹹蛋白/黃分開,蛋白切碎丶蛋黃壓扁 蒜頭切末、蔥切花。

  • 下2大匙油鍋炒香蒜末

    下2大匙油鍋炒香蒜末

  • 再加入拍碎的蛋黄

    再加入拍碎的蛋黄

  • 蛋黄炒到起泡末

    蛋黄炒到起泡末

  • 倒入己煮熟的筍子拌炒再倒入切碎的蛋白並攪拌均勻。

    倒入己煮熟的筍子拌炒再倒入切碎的蛋白並攪拌均勻。

  • 起鍋前加入蔥花,再加入適量的塩和少許的糖了,即可起鍋。

    起鍋前加入蔥花,再加入適量的塩和少許的糖了,即可起鍋。

3,568 瀏覽
分享至:
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 90 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 麻油 高麗菜 螃蟹 鱸魚湯 吐司 雞蛋豆腐 氣炸鍋 芥菜 苦瓜排骨湯 蛋糕 綠花椰菜 四季豆 家常菜 山藥排骨湯 藥燉排骨 萬聖節餅乾 白蘿蔔 電鍋 早餐 麵疙撘 豬肝湯 薑母鴨 雞胸肉 三杯雞 吻仔魚 包子 松阪豬 酸菜白肉鍋 雞湯 生菜沙拉 羊肉爐 地瓜球 白菜 泡菜煎餅 回鍋肉 芋頭 臭臭鍋 磅蛋糕 螞蟻上樹 起司鍋 娃娃菜 三杯杏鮑菇 鮮奶油 麻婆豆腐 紅蘿蔔 巫婆手指餅乾 餅乾