【新嘗試：三杯旺來豆腐煲】 分享傳送傳送列印 律師寶的馭夫料理 36 食譜 132 粉絲 追蹤 246 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦！加入三杯豆腐中增加水果甜香，非常的下飯^^ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦！ https://www.facebook.com/lawyerbaby123/ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義美板豆腐 1盒 鳳梨 6小片 蒜頭 4顆 薑片 10片 雞胸肉 適量 九層塔 1大把 醬油 1.5大匙 冰糖 適量 米酒 一大匙 味霖 適量 水 兩大匙 麻油 適量 1 將鳳梨切成小塊，板豆腐擦乾後放入鍋中煎至兩面金黃(小火慢煎將表面水分煎乾，再用中火煎至金黃) 2 薑片、蒜片用小火慢慢爆香 3 倒入雞肉丁、鳳梨炒至雞肉半熟 4 將豆腐放入，並倒入醬油、水、味霖、冰糖、酒，煮到豆腐入味，湯汁稍微收乾 5 加入麻油、九層塔稍微拌炒(要小心不要弄破豆腐哦！ 小撇步 起鍋前可以再加入一點麻油提香！ 2019/04/20 發表 3,333 瀏覽
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