【新嘗試:三杯旺來豆腐煲】 鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦!加入三杯豆腐中增加水果甜香,非常的下飯^^ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦! h...

【新嘗試:三杯旺來豆腐煲】


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鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦!加入三杯豆腐中增加水果甜香,非常的下飯^^

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
義美板豆腐
1盒
鳳梨
6小片
蒜頭
4顆
薑片
10片
雞胸肉
適量
九層塔
1大把
醬油
1.5大匙
冰糖
適量
米酒
一大匙
味霖
適量
兩大匙
麻油
適量
  • 1
    將鳳梨切成小塊,板豆腐擦乾後放入鍋中煎至兩面金黃(小火慢煎將表面水分煎乾,再用中火煎至金黃)
  • 2
    薑片、蒜片用小火慢慢爆香
  • 3
    倒入雞肉丁、鳳梨炒至雞肉半熟
  • 4
    將豆腐放入,並倒入醬油、水、味霖、冰糖、酒,煮到豆腐入味,湯汁稍微收乾
  • 5
    加入麻油、九層塔稍微拌炒(要小心不要弄破豆腐哦!
小撇步

起鍋前可以再加入一點麻油提香!

2019/04/20 發表 1,874 瀏覽
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