【新嘗試：三杯旺來豆腐煲】
收藏 202
留言 0
有 1 人跟著做
鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦！加入三杯豆腐中增加水果甜香，非常的下飯^^
喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦！
https://www.facebook.com/lawyerbaby123/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
義美板豆腐
1盒
鳳梨
6小片
蒜頭
4顆
薑片
10片
雞胸肉
適量
九層塔
1大把
醬油
1.5大匙
冰糖
適量
米酒
一大匙
味霖
適量
水
兩大匙
麻油
適量
-
1將鳳梨切成小塊，板豆腐擦乾後放入鍋中煎至兩面金黃(小火慢煎將表面水分煎乾，再用中火煎至金黃) -
2薑片、蒜片用小火慢慢爆香
-
3倒入雞肉丁、鳳梨炒至雞肉半熟
-
4將豆腐放入，並倒入醬油、水、味霖、冰糖、酒，煮到豆腐入味，湯汁稍微收乾
-
5加入麻油、九層塔稍微拌炒(要小心不要弄破豆腐哦！
小撇步
起鍋前可以再加入一點麻油提香！
討論共 0 則