【新嘗試：三杯旺來豆腐煲】
描述
鳳梨旺季切完鳳梨後剩下的鳳梨頭尾也不要浪費哦！加入三杯豆腐中增加水果甜香，非常的下飯^^
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將鳳梨切成小塊，板豆腐擦乾後放入鍋中煎至兩面金黃(小火慢煎將表面水分煎乾，再用中火煎至金黃)
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薑片、蒜片用小火慢慢爆香
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倒入雞肉丁、鳳梨炒至雞肉半熟
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將豆腐放入，並倒入醬油、水、味霖、冰糖、酒，煮到豆腐入味，湯汁稍微收乾
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加入麻油、九層塔稍微拌炒(要小心不要弄破豆腐哦！
小撇步
起鍋前可以再加入一點麻油提香！
Helen
