開陽鮮脆小白菜 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
小白菜
2大把
乾香菇
4朵
紅蘿蔔
1/3根
蝦米
一匙
蒜頭
數瓣
少許
  • 1
    將所有食材備好(如圖) 香菇以熱水泡軟、切片。
  • 2
    蝦米與蒜頭以小火爆香
  • 3
    直到香氣出來之後,轉中火,放入莖的部分。
  • 4
    莖炒到稍微軟化,加入菜葉拌炒
  • 5
    加入蘿蔔與乾香菇拌炒
  • 6
    加入泡香菇的水,轉小火燜煮兩分鐘。
  • 7
    以鹽巴調味後即可起鍋。
2019/04/19 發表 515 瀏覽
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