醬燒雞翼


艾比的幸福滋味
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限12字

油亮的焦糖色,微辣滋味搭配薑蒜的香氣,精緻時髦的下酒菜上桌,今晚不喝啤酒,開瓶紅酒,來個西洋氣息的夜晚吧!

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https://abbychen1995.wordpress.com/

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
10辦
1小塊
調味料
3湯匙
2湯匙
2湯匙
1湯匙
適量
廚具
一把
一塊
一個
一支
一雙
一支
一個
  • 調味料如圖。
豆瓣醬和辣椒醬各3匙,醬油和蜂蜜各2匙,烤肉醬1匙,適量黑胡椒。
蒜頭和薑切成末。

    調味料如圖。 豆瓣醬和辣椒醬各3匙,醬油和蜂蜜各2匙,烤肉醬1匙,適量黑胡椒。 蒜頭和薑切成末。

  • 雞翼內側兩根骨頭接縫劃一刀。
用手抓醃雞翼和醬料直到雞翼均勻上色,再倒入內鍋。
電鍋蒸20分鐘。

    雞翼內側兩根骨頭接縫劃一刀。 用手抓醃雞翼和醬料直到雞翼均勻上色,再倒入內鍋。 電鍋蒸20分鐘。

  • 平底鍋開大火收汁10分鐘,用筷子把雞翅翻面兩次,讓雞翅表面油亮呈現焦糖色。
鍋底醬汁幾乎都吸附在雞翅上了,關火,擺盤上桌!

    平底鍋開大火收汁10分鐘,用筷子把雞翅翻面兩次,讓雞翅表面油亮呈現焦糖色。 鍋底醬汁幾乎都吸附在雞翅上了,關火,擺盤上桌!

小撇步

美味的秘訣都在這

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