醬燒雞翼
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油亮的焦糖色，微辣滋味搭配薑蒜的香氣，精緻時髦的下酒菜上桌，今晚不喝啤酒，開瓶紅酒，來個西洋氣息的夜晚吧！
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https://abbychen1995.wordpress.com/
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1調味料如圖。 豆瓣醬和辣椒醬各3匙，醬油和蜂蜜各2匙，烤肉醬1匙，適量黑胡椒。 蒜頭和薑切成末。 -
2雞翼內側兩根骨頭接縫劃一刀。 用手抓醃雞翼和醬料直到雞翼均勻上色，再倒入內鍋。 電鍋蒸20分鐘。
-
3平底鍋開大火收汁10分鐘，用筷子把雞翅翻面兩次，讓雞翅表面油亮呈現焦糖色。 鍋底醬汁幾乎都吸附在雞翅上了，關火，擺盤上桌！
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