醬燒雞翅

小廚娘🍳Claudia
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描述

我們家最愛雞翅料理,
今天將剩的一點點鳳梨🍍一起入菜,
效果大好,鳳梨不會過酸,
中和掉鹹食的味道,這盤甜酸好滋味⋯⋯😘
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅放入鍋內煎至兩面金黃

    雞翅放入鍋內煎至兩面金黃

  • 雞翅兩面金黃後,加入蒜末、米酒、醬油、蠔油、白胡椒下鍋炒香(鍋中水分較少,要持續翻面不然容易燒焦)

    雞翅兩面金黃後,加入末、米酒、醬油、蠔油、白胡椒下鍋炒香(鍋中水分較少,要持續翻面不然容易燒焦)

  • 雞翅沾裹醬汁後,加入熱水(稍微淹至八分即可)、放入砂糖、鳳梨塊,蓋上鍋蓋熬煮約5分鐘,收汁到稍微濃稠即可盛盤上桌。

[忘了拍照,只好用舊照支援一下,大概鍋內情況如照片,起鍋可以自己斟酌醬汁要多少盛盤,淋飯也是歐伊細啊~]

    雞翅沾裹醬汁後,加入熱水(稍微淹至八分即可)、放入砂糖、鳳梨塊,蓋上鍋蓋熬煮約5分鐘,收汁到稍微濃稠即可盛盤上桌。 [忘了拍照,只好用舊照支援一下,大概鍋內情況如照片,起鍋可以自己斟酌醬汁要多少盛盤,淋飯也是歐伊細啊~]

小撇步

1. 鳳梨可以協調醬油的鹹味和砂糖的甜味,鳳梨酵素對身體消化也很好,經過醬燒後,鳳梨也非常下飯哦!

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小廚娘🍳Claudia 24 食譜 96 粉絲

婚前大小姐,婚後才接觸烹飪, 好喜歡待在廚房,資歷淺淺的廚藝新手, 喜歡料理簡簡單單,健康好吃 跟小廚娘一起來煮飯飯、扮家家酒哦! 🌹每週二更新食譜,歡迎交流 🍭高公館's 日常小生活(IG) https://reurl.cc/OV7o39 🍬高公館’s Life Show(FB) https://reurl.cc/3OrQEV 歡迎追蹤我們無甜美濾鏡的真實生活, 一起好吃、好玩、好好買!

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