奶香螃蟹鍋

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天氣漸漸轉涼囉!!
秋蟹的甜美滋味是許多人期待已久的美味!!

使用鮮味豐富的蛤蜊湯塊、搭配鮮奶與蔬菜,添加自己喜歡的火鍋料,在家也可以自己煮一鍋濃醇味美的奶香螃蟹鍋唷!!

食材

材料
螃蟹 1隻
大白菜 60g
金針菇 30g
魚板 30g
蟹肉棒 30g
魚丸 20g
青花菜 10g
鮮奶 50cc
調味料
牛頭牌蛤蜊湯塊 2塊
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
1小匙
1200cc
鮮奶 50cc
  • 1 螃蟹將殼剝下洗淨保留,去除內臟洗淨,汆燙去腥備用。
  • 2 大白菜洗淨切大塊,金針菇洗淨剝散備用。
  • 3 取湯鍋加入所有調味料,再放入作法2的大白菜、金針菇及其他材料,最後放上螃蟹與蟹殼煮至蟹肉熟,食用前再加上鮮奶即可。
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小撇步

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2012/10/12 發表 1.5 萬 瀏覽

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