檸檬塔
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淡淡的檸檬香，濃濃的檸檬味。
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
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1【製作塔皮】 準備好所有食材。 -
2將奶油融化，備用。
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3加入砂糖，拌勻。
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4加入蛋黃、香草粉及鮮奶攪拌均勻。
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5加入低筋麵粉拌勻成濕潤麵糰。
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6放入冰箱冷藏1小時候取出。
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7塑型並在底部戳洞。 烤箱預熱200°C，烤15分鐘，取出放涼，即可脫模。
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8【製作檸檬餡】 準備好所有食材。
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9將雞蛋、砂糖、檸檬汁攪拌均勻，隔水加熱煮至濃稠。
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10加入奶油煮至融化，並攪拌均勻。
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11填入內餡，灑上檸檬皮，冷藏1小時，完成。
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