【小磨坊】泰式打拋義大利麵
運用市售打拋風味醬, 免爆香~ 調味不用傷腦筋, 使用及保存都方便, 很適合忙錄的上班族, 在家簡單煎個肉拌麵, 輕鬆就能享用迷人的異國料理~^^
份量
2
人份
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小番茄切對半; 九層塔去除硬梗老葉
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取一炒鍋, 放入豬絞肉, 壓平接觸鍋面, 小火煎至兩面金黃焦香
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加入小磨坊-打拋風味醬
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將肉餅鏟散, 翻炒均勻吸附醬料
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放入小番茄壓扁, 炒勻...
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炒料的同時, 另煮一鍋水 (2000cc), 水滾後放入鹽 (2小匙), 義大利麵, 計時11分 (按包裝指示)
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麵條取出倒入炒鍋, 加入2大勺煮麵水翻勻
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起鍋前關火, 放入九層塔, 利用鍋內餘溫翻勻
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盛出即可享用~^^
小撇步
※市售打拋風味醬也可簡單用 蒜末4瓣 醬油1大匙 魚露1大匙 糖1小匙 檸檬汁2小匙代替~^^
