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靖潔的日常烹調😋
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滷豆乾

滷豆乾
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食材

步驟

  • 豆乾洗淨切小塊⋯

    豆乾洗淨切小塊⋯

  • 一大匙油炒香蒜片,不加蒜片也可⋯

    一大匙油炒香片,不加片也可⋯

  • 豆乾、滷包入鍋,稍微翻炒一下⋯

    豆乾、滷包入鍋,稍微翻炒一下⋯

  • 加入3大匙醬油、1米杯水、糖3大匙、鹽1.5小匙,拌勻續滷⋯

    加入3大匙醬油、1米杯水、糖3大匙、鹽1.5小匙,拌勻續滷⋯

  • 翻炒至水份收乾時轉小小火⋯才不會容易燒焦,

    翻炒至水份收乾時轉小小火⋯才不會容易燒焦,

  • 加入一大匙醬油膏翻炒,讓醬油膏均勻裹在豆乾上⋯

    加入一大匙醬油膏翻炒,讓醬油膏均勻裹在豆乾上⋯

  • 放涼即可食用😋
可多炒一些當零食,甜鹹隨自己喜好調整糖和鹽的量。

    放涼即可食用😋 可多炒一些當零食,甜鹹隨自己喜好調整糖和鹽的量。

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,719 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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