winny🎶🎶 31 食譜 25 粉絲 追蹤 蓮子素油飯 描述 輕食無負擔 #素食 #蔬食 #全素 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 圓糯米 2斤 素肉絲(羊肉) 1碗 素豆輪 30塊 素火腿 1條 雪蓮子 半包 香菇絲 1碗 分組1 薑 1碗 蠔油 2大匙 醬油 1小匙 胡椒粉 適量 麻油 適量 步驟 圓糯米淨泡2小時以上備用。 雪蓮子淨泡4小以上。 圓糯米.雪蓮子(鷹嘴豆)瀝乾入鍋蒸40分鐘備用。 其他泡軟素料切丁備用 沙拉油加麻油爆香薑末.香菇絲及其他素料,加入調味料跟2-3碗水煮開,倒入蒸熟糯米,雪蓮子轉小小火拌勻即可。 小撇步 水量決定米飯軟硬可自行拿捏。 素料要更香可預先炸過 1.2 萬 瀏覽 2019/04/13 發表