蓮子素油飯

winny🎶🎶
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描述

輕食無負擔

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
1碗
2大匙
1小匙
適量
適量

步驟

  • 圓糯米淨泡2小時以上備用。
雪蓮子淨泡4小以上。

    圓糯米淨泡2小時以上備用。 雪蓮子淨泡4小以上。

  • 圓糯米.雪蓮子(鷹嘴豆)瀝乾入鍋蒸40分鐘備用。
其他泡軟素料切丁備用

    圓糯米.雪蓮子(鷹嘴豆)瀝乾入鍋蒸40分鐘備用。 其他泡軟素料切丁備用

  • 沙拉油加麻油爆香薑末.香菇絲及其他素料,加入調味料跟2-3碗水煮開,倒入蒸熟糯米,雪蓮子轉小小火拌勻即可。

    沙拉油加麻油爆香薑末.香菇絲及其他素料,加入調味料跟2-3碗水煮開,倒入蒸熟糯米,雪蓮子轉小小火拌勻即可。

小撇步

水量決定米飯軟硬可自行拿捏。
素料要更香可預先炸過

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