芋泥甜麥飯(創意健康美食)
描述
使用燕麥米與亞麻裸仁作成特別的甜點
不只減糖更不需拌油，低卡又健康
口感及美味度完全不打折
步驟
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芋頭切塊蒸軟
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趁熱壓成泥並加入糖及少許鹽巴攪拌均勻
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放涼備用
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燕米洗淨//米1杯:水1.5杯
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放入電子鍋中煮熟
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趁熱拌入黑糖及亞麻裸仁攪拌均勻
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準備容器先舖上一層烘焙紙後擺上適量莓果乾
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填入一層燕米飯鋪滿壓平
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中間鋪滿內饀壓平
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最後再舖上一層燕米飯按壓緊實即可
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待涼後取出倒扣盤中
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切成適合大小完成
小撇步
可一次多做幾個放冷凍庫，要吃時蒸軟即可好吃又好看
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