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週末の一品 - Taco飯

Name: 週末の一品 - Taco飯 by 腦波弱的上班族黑白煮
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 白飯 300g; 豬絞肉 100g; [調味] 鹽巴 2g; 牛絞肉 100g; [調味] 醬油膏 20g; 小番茄 10顆; [調味] 烏醋 15g; 洋蔥 1/2顆; 起司 些許; 生菜 適量; 酪梨 1顆

描述

從墨西哥Taco餅演化，源自沖繩的Taco飯，濃烈的絞肉配上大量番茄、生菜，撒上起司與酪梨，鹹甜中帶有清爽，真的很適合假日剛睡醒的早午餐！

7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

白飯

300g
豬絞肉

100g
牛絞肉

100g
小番茄

10顆
洋蔥

1/2顆
起司

些許
生菜

適量
酪梨

1顆

調味

鹽巴

2g
醬油膏

20g
烏醋

15g

步驟

備料絞肉加入醬油膏與烏醋調味，洋蔥切丁，小番茄切細丁，酪梨切丁，生菜洗淨備好
Toffy平煎盤熱鍋下些許油，煎炒洋蔥與肉末
Toffy平煎盤可以直接在盤子上放上食材，保持溫度
擺盤在盤中堆疊白飯、肉末、生菜、番茄，最後加上酪梨並撒上起司！

小撇步

烏醋會讓肉末多了點酸味的清爽，酪梨讓口感柔和，若喜歡一點辣，可以加Tabasco唷！

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2021/09/08 發表