地瓜煎餅 漢堡 1 食譜 1 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜泥 300克 山藥泥 200克 低筋麵粉 50克 蛋 2顆 鹽 少許 細砂糖 60克 清洗削皮 放入電鍋蒸熟 麵粉過篩 山藥清洗去皮磨成泥 地瓜蒸熟搗成泥 地瓜泥➕細砂糖➕麵粉 山藥泥➕蛋ㄧ起攪拌 將6、7、8一起攪拌至稠狀 鍋中放入少許沙拉油 放入地瓜泥煎至金黃色許可 地瓜煎餅完成 小撇步 山藥泥可加也可不加、加山藥泥時糖可多一點。 如果沒加山藥泥，砂糖可不加或加少許，因為地瓜本身又甜了。 不加糖也可在品嚐時淋一點蜂蜜也別有一番風味 2019/04/11 發表 5,556 瀏覽
