呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 炸紅藜丸子 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 400 克 胡蘿蔔末 60 克 芋薺(或刈薯)末 50 克 煮熟紅藜 50 克 芹菜末 10 克 麵粉 7 大匙 太白粉 3 大匙 步驟 馬鈴薯洗淨削皮切片,入蒸籠或電鍋蒸熟,趁熱壓成泥。 拌入其他料及鹽,胡椒粉,拌均勻。 取一小團於手掌心,揉成小圓球,放蒸籠蒸熟,取出放涼即可,或紅燒,或炸至金黃酥脆丸子。 1,329 瀏覽 2019/04/11 發表