煎牛排 多汁牛肉,煎用鍋蓋燜不會煮過熟

煎牛排


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多汁牛肉,煎用鍋蓋燜不會煮過熟

  • 1
    牛肉先下鍋煎,煎時用鍋蓋燜一下,两邊翻面。
  • 2
    調醬汁,倒入鍋裡。煎牛排隨時加點水。
  • 3
    日本茄子切塊,備用。
  • 4
    大蔥頭切細,先把牛排拿起有剩下的湯汁,蔥和茄子一起下鍋炒。
  • 5
小撇步

醬汁下鍋,隨時加點水。牛排熟了先拿起,在放茄子和大蔥頭炒一下,最後加點黑胡椒。

2019/04/10 發表 1,804 瀏覽
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