醬燒三杯雞 白飯殺手🍚家常菜。晚餐
描述
白飯殺手的三杯雞，雞腿肉完全吸收了醬汁的味道，一上桌果然秒殺！
步驟
-
準備好蒜瓣、薑切成薄片、辣椒切片去籽（去籽後的辣椒變得不會很辣）、調味料拌勻（熱水除外）、雞腿肉洗淨後切塊。
-
倒入黑芝麻油加熱，放入薑片以小火慢慢煸香直至薑片開始水分減少，倒入蒜炒至有香氣。
-
把雞腿肉加入並轉用大火翻炒至顏色變白後，倒入調味料和熱水煮滾。
-
然後，倒入鐵鍋中（沒有的話可繼續用同一個煎鍋），並加入冰糖，蓋上鍋蓋以中火煮至雞腿肉全熟和調味汁差不多收乾水分。
-
最後，加入辣椒和九層塔略為拌勻，即成！
-
美味的三杯雞完成！
