醬燒菇菇雞

奇媽咪簡單廚房🍳
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描述

快放假了,趕快學起來這道料理,
簡單又澎湃。
超下飯的菇菇雞❤️
「ㄍㄨ ㄍㄨ ㄍㄟ」好吃,
分享給你們,晚上可以兩碗飯沒問題。
記得晚上煮飯多煮一杯米。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材

兩片
一包
1/8顆
兩顆
50克
醃料(雞腿排)
少許
1/4茶匙
一瓶蓋
調味料
一茶匙半
半茶匙
一茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 1. 雞腿排洗淨段筋後,先醃製至20分鐘左右。
2. 紅蘿蔔切絲、鴻禧菇洗淨播散、蒜頭切丁備著。

    1. 雞腿排洗淨段筋後,先醃製至20分鐘左右。 2. 紅蘿蔔切絲、鴻禧菇洗淨播散、蒜頭切丁備著。

  • 3. 雞腿排開始香煎

    3. 雞腿排開始香煎

  • 4. 香煎至表皮金黃色後,切塊備著。

    4. 香煎至表皮金黃色後,切塊備著。

  • 5. 上鍋的天然雞油繼續使用,將蒜頭偏香。

    5. 上鍋的天然雞油繼續使用,將蒜頭偏香。

  • 6. 再倒入鴻禧菇、紅蘿蔔絲開始偏炒。

    6. 再倒入鴻禧菇、紅蘿蔔絲開始偏炒。

  • 7. 再倒入切好的雞腿排。

    7. 再倒入切好的雞腿排。

  • 8. 再倒入水、調味料。

    8. 再倒入水、調味料。

  • 9. 拿一個鍋蓋悶至3-4分鐘就完成囉✅

    9. 拿一個鍋蓋悶至3-4分鐘就完成囉✅

  • 完成✅

    完成✅

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