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愛料理の仟仟
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醬燒素菜

醬燒素菜

描述

素菜香氣來源是乾香菇,使用100%臺灣在地原料釀造【金蘭國產有機醬油】醬燒,香菇味濃郁,吃起來香味可口,馬鈴薯口感軟糯豐富,素菜醬燒不放糖,胡蘿蔔與馬鈴薯本身就有甜味,與香菇水收汁後釋出食材自然香甜味,豆麥甘醇醬油滴滴回甘,鮮甜醬香味美濃郁,搭配白飯就好吃。

8 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 馬鈴薯和胡蘿蔔滾刀切塊,將乾香菇用冷開水泡軟,(香菇水不要倒掉)備用~

    馬鈴薯和胡蘿蔔滾刀切塊,將乾香菇用冷開水泡軟,(香菇水不要倒掉)備用~

  • 起油鍋,放入馬鈴薯、胡蘿蔔塊,炒至金黃色。

    起油鍋,放入馬鈴薯、胡蘿蔔塊,炒至金黃色。

  • 沿著鍋邊倒入【金蘭國產有機醬油】、素蠔油。

    沿著鍋邊倒入【金蘭國產有機醬油】、素蠔油。

  • 最後放入泡軟的乾香菇、倒入香菇水沒過食材。

    最後放入泡軟的乾香菇、倒入香菇水沒過食材。

  • 醬燒至收汁,翻炒均勻即可出鍋盛盤。

    醬燒至收汁,翻炒均勻即可出鍋盛盤。

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愛料理の仟仟 176 食譜 388 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫 生活就該時而簡單,時而精緻 對生活的熱愛,都藏在食物裡 儀式感會讓我們更認真 發現平凡生活裡的美 遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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