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Onon ☆英國煮婦手帳★

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泰式打拋豬肉快速上桌🍛家常菜。晚餐

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐

描述

泰式辣炒可以用豬、牛、羊和雞，這次就用豬絞肉，做法簡單10分鐘就完成，絕對適合上班族的快速家常菜！

1,926 說讚 14 一起做 3 留言

熱量

食材

豬絞肉

約185克
洋蔥

半顆
小蕃茄

6顆
九層塔

少許
辣椒

半條
蒜泥

2瓣

調味

蠔油

1茶匙
原蔗糖或一般細紗糖

1茶匙
魚露

2茶匙
紹興酒或米酒

1茶匙
水

2湯匙

步驟

把小蕃茄切半，洋蔥切末、準備九層塔、蒜泥、辣椒去籽後(這動作讓辣椒不會太辣)切末。把調味料拌勻好。
下油熱鍋，先倒入洋蔥炒至有香氣後推到鍋邊，加入豬絞肉先不要翻動。
看到顏色變白後再翻面，加入蒜泥、辣椒末、少許的鹽和現磨黑胡椒粉一起翻炒。
再加入小蕃茄和調味汁，炒均至調味汁開始收乾。
最後，加入九層塔拌勻即成！注意：盛碟後，可以加入少量的新鮮檸檬汁拌勻，增添泰式風味！

2.6 萬瀏覽

2019/04/08 發表

Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲

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有 14 個一起做

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐：小草Livia 一起做

小草Livia
好吃，謝謝分享食譜。下次我不放糖，因為洋蔥已經很甜，煮起來太甜了一點

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐：陳恩熙一起做

陳恩熙
簡單又好吃😋

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐：小訓一起做

小訓
沒魚露用XO醬的油取代也不錯吃！

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐：彥J 一起做

彥J
家人都說好吃👍

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小訓
我不喜歡魚露所以改用XO醬的油取代，煮起來也不錯吃哦！有興趣的朋友也可以試試看哦！
5 years ago
吳雅芊
請問一定要加魚露嗎？蠔油可以用醬油代替嗎
6 years ago
作者Onon ☆英國煮婦手帳★
泰式拋打豬的主要醬料就是魚露，不加的話就不是那回事了。使用醬油代替蠔油，味道也不一樣了。
6 years ago
Ruby Lin
請問沒有魚露可用什麼取代
6 years ago

大家都在查

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