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泰式打拋豬肉 快速上桌🍛家常菜。晚餐

泰式打拋豬肉
快速上桌🍛家常菜。晚餐

描述

泰式辣炒可以用豬、牛、羊和雞,這次就用豬絞肉,做法簡單10分鐘就完成,絕對適合上班族的快速家常菜!

食材

調味

步驟

  • 把小蕃茄切半,洋蔥切末、準備九層塔泥、辣椒去籽後(這動作讓辣椒不會太辣)切末。 把調味料拌勻好。

  • 下油熱鍋,先倒入洋蔥炒至有香氣後推到鍋邊,加入豬絞肉先不要翻動。

    下油熱鍋,先倒入洋蔥炒至有香氣後推到鍋邊,加入豬絞肉先不要翻動。

  • 看到顏色變白後再翻面,加入蒜泥、辣椒末、少許的鹽和現磨黑胡椒粉一起翻炒。

    看到顏色變白後再翻面,加入泥、辣椒末、少許的鹽和現磨黑胡椒粉一起翻炒。

  • 再加入小蕃茄和調味汁,炒均至調味汁開始收乾。

    再加入小蕃茄和調味汁,炒均至調味汁開始收乾。

  • 最後,加入九層塔拌勻即成!

注意:盛碟後,可以加入少量的新鮮檸檬汁拌勻,增添泰式風味!

    最後,加入九層塔拌勻即成! 注意:盛碟後,可以加入少量的新鮮檸檬汁拌勻,增添泰式風味!

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留言

共 3 則
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  • 小訓
    小訓

    我不喜歡魚露所以改用XO醬的油取代,煮起來也不錯吃哦!有興趣的朋友也可以試試看哦!

  • 吳雅芊
    吳雅芊

    請問一定要加魚露嗎?蠔油可以用醬油代替嗎

    泰式拋打豬的主要醬料就是魚露,不加的話就不是那回事了。使用醬油代替蠔油,味道也不一樣了。

  • Ruby Lin
    Ruby Lin

    請問沒有魚露可用什麼取代

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